耶律楚瞧见宋徽宗和蔡京的神态后。

好奇的问道：

“难不成，宋皇吃过蟹酿橙？”

宋徽宗听见耶律楚这样说，面色有些不悦。

“自然是吃过的。”

“朕的大宋幅员辽阔是、地大物博。”

“还有什么菜肴，是朕没有吃过的？”

耶律楚连忙朝着宋徽宗行礼，抱歉道：

“是小的失言了。”

宋徽宗冷冷的哼了声，然后朝着梁师成挥了挥手，梁师成心领神会的将蟹酿橙端了上来。

在观音殿里的每个食客，都分到了个金黄的蟹酿橙，近距离闻起来除了橙子的清香味之外，还有种螃蟹那浓郁的鲜香味。

宋徽宗往橙子里看了一眼，发现这蟹酿橙做的汤羹是黄白黄白的，色泽明亮鲜艳。

再加上香味独特诱人。

宋徽宗心里的火气也消散了些。

“味道不错。”

王黼品尝完了蟹酿橙的味道后，赞不绝口。

“辽国御厨的确耗费了不少心思，这蟹酿橙口味清爽甜美，没有丝毫的油腻感觉，味道也很独特。”

“蟹酿橙的这种搭配，也充满了惊奇的构思，竟然把螃蟹和橙子完美的结合在了一起！”

“不错不错，这次耶律大厨做的蟹酿橙，比去年的蟹黄豆腐羹还要好吃，依臣所见可以为甲等！”

甲等？

宋徽宗摇了摇头，淡然道：

“王相或许没吃过袁大郎做的蟹酿橙。”

“这蟹酿橙的味道虽然不错，但和袁大郎做的蟹酿橙比起来，却还是有不小的差距的。”

“所以，朕觉得暂且给个乙等比较合适。”

没有对比就没有伤害。

如果宋徽宗没有品尝过袁州做的蟹酿橙，肯定会毫不犹豫的给耶律楚做的蟹酿橙甲等。

但是现在，有袁州的蟹酿橙珠玉在前。

宋徽宗总感觉，耶律楚做的蟹酿橙差点火候。

“宋皇，小的不明白！”

“小的烹饪的蟹酿橙，到底有哪里不妥？”

宋徽宗砸吧了两下嘴，点评道：

“太甜了，你的蟹酿橙味道太甜了。”

“蟹酿橙要酸甜可口恰到好处，才能将螃蟹的腥味压下去，而你做的蟹酿橙太过甜腻。”

“仔细的品尝起来，就能轻而易举的发现，隐藏在蟹酿橙里的腥味，这是蟹酿橙的败笔。”

耶律楚失魂落魄的点了点头。

“原来是这样啊……”

耶律楚刚刚退下，西夏国的使臣李岩就将他做好的菜肴端了上来，李岩做的是最为常见的鱼羹。

鱼羹鲜美嫩滑，赢得了不少人的赞誉。

高丽国的金城武也端着羹汤走了过来，他做的是大酱汤，酸辣的酱汤味道格外浓烈。

能够适应酱汤滋味的食客们，对这酱汤赞不绝口，而不能适应酱汤口味的，则是嫌弃不已。

靠山吃山，靠海吃海。

东瀛厨师藤原健次郎端上来的菜肴是海带汤，清淡的海带汤道是博得了众人的赞誉。

品尝完火锅以后，就适合吃点清淡的汤羹来清清肠胃，所以藤原健次郎的海带汤竟然还得到了甲等。

这个突如其来的好消息，让藤原健次郎高兴得手舞足蹈的，就像是中了状元般欢呼雀跃。

完颜康则是端上了最擅长的羊杂汤。

金国的牛羊众多。

所以金国的厨师们，也很擅长做牛羊肉。

这羊杂汤看着汤色雪白，扑面而来的香味格外吸引人，而且连半点膻味都没有。

羊杂汤里，依稀还能看见处理干净的羊肝、羊心、羊肠，这些内脏沉浮在奶白色的汤汁里。

就连宋徽宗，也忍不住吸了吸香味。

“金国御厨的手艺真是越来越好了。”

“去年完颜师傅做的羊肉汤闻起来，可没有羊杂汤这么诱人，还真是每年都有进步啊！”

在小太监的帮助下。

完颜康将羊杂汤分给了众人品尝。

奶白色的羊杂汤入口温烫，顺滑的汤汁直接从喉咙滑进了胃里，让食客们浑身都感觉暖洋洋的。

“不错不错，色泽洁白如雪，口感细腻如脂，的确是非常难得的羊杂汤啊！”

蔡京这个老吃货，可是出了名的舌头刁钻。

这碗普普通通的羊杂汤，都能将是蔡京的味蕾征服，那就说明完颜康做的羊杂汤味道的确不错。

宋徽宗本来就喜欢吃羊肉，这碗羊杂汤更是喝得心花怒放，他美滋滋的给完颜康打了个甲等。

“这是小的做的第二道菜肴，飞龙汤。”

“希望我大宋如同飞龙在天般富饶强盛！”

袁州将炖好的飞龙汤端了过来。

青瓷小盅里，盛放着袁州刚做好的飞龙汤。

飞龙汤色泽透亮如水，但闻着却香气扑鼻。

“这是鸡汤？”

宋徽宗品尝过无数的美味佳肴，仅仅是凭借着飞龙汤逸散出来的香味，就能将食材猜得八九不离十。

“没错，这是用榛鸡做的鸡汤。”

辽国使臣不悦的哼道：

“区区榛鸡，竟然还敢冠上飞龙之名！”

“简直就是狂妄自大！”

高丽使臣则乐呵呵的解释道：

“辽国特使孤陋寡闻了吧。”

“这榛鸡在白头山那边，就被称之为飞龙。”

“因为榛鸡在雪地里飞行的速度极快，如同飞龙般无法捕捉痕迹，所以俗称飞龙。”

袁州趁着高丽使臣和辽国使臣斗嘴的功夫，就将飞龙汤端给了众人，等候着食客们的点评。

“这鸡汤清雅脱俗，品尝起来似乎还有种淡淡的花香味，简直比刚才那道羊杂汤还要好喝啊！”

大理国的王爷段正安，对这道飞龙汤推崇备至。

“而且，与我大理国的鲜花鸡汤不同。”

“这飞龙汤的花香味里，似乎还透着菌子和坚果的香味，实在是妙不可言啊！”

高丽使臣抿了口飞龙汤，脸上的表情有些陶醉。

“榛鸡自幼食用坚果长大，所以本身就带着坚果的香味，松子和榛子的香味经过烹煮以后融入羹汤里，让飞龙汤的口感愈发的醇厚了。”

蔡京也美滋滋的品尝起了飞龙汤来。

“的确是滋补养生的飞龙汤。”

“老夫感觉浑身都充满了活力啊！”

飞龙汤在得到了众人的一致好评以后，袁州就悄悄的退回到了灶台旁边，准备做最后一道菜肴了。

这最后的菜肴，袁州打算来个海纳百川！

借着雕刻好的大宋疆域图，将各个地区具有代表性的美食，都做出来！