生在大宋，的确是有很强的民族优越感的。

经济富足安乐，文化繁荣昌盛。

所以大宋的百姓们，才会在能够填饱肚子的情况下，开始琢磨起了各种各样的美味佳肴。

而金国那边，尽管是再怎么骁勇善战。

始终都是游牧民族，说得好听点是逐水草而居，说得不好听点，那就是吃了上顿没下顿。

游牧民族靠天吃饭，抵御自然灾害的能力也很差，所以只能去劫掠农耕民族的粮食。

宋徽宗这种与生俱来的优越感，让乌林答博贺心生怨恨，更是下定决心要占据这块富贵繁华之地。

“这火锅也算是心思巧妙了。”

西夏的使臣李德似乎对火锅挺感兴趣的，他接连尝试着往火锅里扔了不少的菜肴，惊叹连连。

“我们西夏国在冬天的时候，也会烹羊宰牛吃烤肉炖肉，但煮出来的味道却没有火锅好。”

“真不知道这火锅里，到底隐藏着什么秘方，怎么能把简简单单的羊肉牛肉，变得如此有滋味呢？”

宋徽宗听着李德那羡慕的语气，龙颜大悦道：

“哈哈，火锅好吃的关键在于火锅底料。”

“而琢磨出火锅底料的厨子，就是这次参加众国宴的厨子袁州，等会儿西夏特使可以亲自问问他。”

“只不过这小子鬼精鬼精的，即便是朕想要用他的火锅底料，来招待四方宾客，都必须要付钱的。”

评委席这边烫着火锅、饮着美酒、看着美人。

时间也悄然在流逝。

第一道比试是刀工，限定时间为一个时辰。

已经有御厨陆陆续续的做好了第一道菜肴。

这场比试虽然是比的刀工，但菜肴还是要入口品尝的，不能仅仅因为雕刻好看而是失去了美味。

首先呈递菜肴的，是东瀛的厨师藤原健次郎，藤原氏在东瀛如日中天，就连天皇都没有藤原家厉害。

所以像这种出来参加大宋盛会的事情，都是藤原家在负责对外联系的。

藤原健次郎先是向宋徽宗行礼，然后才抬起手将罩子揭开，满脸的骄傲。

“此乃小人的第一道菜，鲷鱼脍！”

众人定睛一看，发现盘子里摆放着一条色泽艳丽的鲷鱼，鲷鱼的鱼鳞都能清晰可见，格外的完整。

但实际上，这个鲷鱼却已经被切割成了生鱼片，透过阳光的照射，可以清晰的看见鲷鱼肉片的串联。

如同花瓣绽放似的，每片鱼肉都按照纹理的规则排列，所以完全看不出厨刀切割过的痕迹。

“请品尝！”

宋徽宗抬起筷子尝了片鲷鱼肉，眉头紧皱道：

“东瀛厨师的刀工还不错，但鲷鱼脍的腥味太重了，朕实在是吃不习惯这种食物。”

美食评论席的上的众人，在陆陆续续的品尝以后，也纷纷摇头，显然对藤原健次郎的鲷鱼脍不满。

“这鲷鱼虽然切得薄如蝉翼，但东京城里稍微厉害点的酒楼大厨，都能办到。”

“我记得樊楼的鱼脍做的就很好吃，味道绵软而鲜嫩，丝毫也不会有腥味。”

“果然是从东瀛小国出来的御厨，就这点刀工也好意思拿出来显摆，真是不知天高地厚……”

“而且将鲷鱼的肉片简单的切下来，就算是鲷鱼的肉片切得再怎么薄，那也算不得刀工。”

“所谓的刀工，应该是菜肴和意境的完美结合才对，就像是作画似的，应该有个主题才行啊！”

藤原健次郎被说得面红耳赤，他不服气的喊道：

“小人在藤原家族，已经是厨艺做好的御厨了，曾经还专门在东京城里学习过厨艺的！”

“小人倒想见识见识，什么是真正的刀工！”

藤原健次郎的话音都还没落下，高丽国的金城武端着萝卜雕花走了过来，小人得志的挤开了藤原健次郎，然后将他的萝卜雕花放了过来。

“东瀛厨师，你这雕虫小技就不要拿出来碍眼了，还是先看看我做的青玉观音吧！”

金城武就好像是有两副面孔似的，在藤原健次郎的面前还是趾高气扬的模样。

但是转过身对着宋徽宗等人的时候，就立马变成了卑躬屈膝、曲意逢迎的表情。

“尊贵的宋皇，这是小人做的青玉观音。”

金城武揭开盖子以后，将盘子里的观音像呈现在了众人眼前，那青萝卜雕刻而成的观音像婀娜多姿，就连眉眼都能清晰可见。

“不错不错，用青萝卜雕刻成了观音像。”

王黼率先发表了自己的看法。

“这观音像看着也栩栩如生，惟妙惟肖啊！”

很显然，王黼挺喜欢这尊观音像的。

金城武也朝着王黼挤眉弄眼的讨好着。

像他这样的老油条，不知道来过东京城多少次，所以刚到东京城的时候，就专门给王黼送去了山参。

要是不给大宋朝廷里的实权派送点礼物去巴结，那金城武压根就没资格参加众国宴。

“不妥，王相这观音像不妥啊！”

蔡京抬眼瞥了瞥金城武雕琢的青玉观音。

“观音菩萨端庄慈祥，但是这具青玉观音的表情呆滞古板，是只得其型不得其神韵。”

“老夫记得高丽去年雕刻的洛神还颇具神韵，既然高丽对婀娜多姿的洛神研究得通透，那就不应该转过头来雕琢端庄慈悲的观音像。”

“所谓的技艺就是应该吃透以后，在去想其他的事情，总是朝三暮四、得陇望蜀可不好！”

蔡京表面上看着，说话不偏不倚的。

但实际上却是在敲打金城武。

往年高丽使团来到东京城的时候，都是率先跑到蔡京的府上参拜的，又是送玉石又是送山参的。

而今年在王黼掌权以后，竟然就调转了风向，将礼物全部送到了王黼的家里去了。

这种被高丽使团轻视的感觉，让蔡京心里有些窝火，他虽然闲赋在家，但也不容易忽视啊！

蔡京起了个头，后边就有不少人站出来吐槽，将金城武雕琢的青玉观音，批判得比泥土还差。

金城武的脑门上也是大汗淋漓，连忙抬起衣袖擦汗，显然心里承受能力有点脆弱。

“呵呵，你刚刚还在说我不懂刀工呢！”

藤原健次郎毫不留情的奚落道：

“这么快，就灰溜溜的跑回来啦？”

“我看你也是，只学了个皮毛！”