从秦先生的家中出来之后，唐小阮和柱子便加快速度赶了回去，今天没有开早餐摊，但现下已经快要中午了，店门前一定已经排起了长队，等唐小阮和柱子赶回来的时候，果然就见到齐焕已经忙了起来。

柱子比唐小阮跑的快，将书包扔在了桌上，三步并两步上前去帮忙了，等唐小阮赶到时，他已经开始打豆花了。

唐小阮笑着将两人的东西安置起来，招手示意柱子先来洗手，自己前去把柱子换了下来。

这个时代的人们还没有什么卫生意识，但唐小阮一直都在叮嘱自己的家人要注意卫生，回家之后先要洗手，不能捡地上的东西吃。

等中午忙过一阵之后，唐小阮才开始准备午饭，吃饭的时候唐小阮问道：“齐焕，今天有来应聘的人吗？”

齐焕道：“上午还真有两个来问的，我忙不过来，便说老板没在，让他们下午再过来。”

唐小阮闻言点了点头，“那这几天下午找一个时间让这些应聘的人统一来面试吧！”

唐小阮并不担心招不上人，因为这个时代的经济并不发达，很多人都属于在家里待着，只能到处打打零工的那种。

有点头脑的人都琢磨着做个小生意，其他的便只能到处找工作了，但这些人里也不乏有一些坐吃等死游手好闲的人，甚至还有一些地痞流氓，所以唐小阮才提出将所有人集中到一起面试，这样方便找出最合适的人选来。

“面试？”齐焕奇怪的说道。

唐小阮便将面试的意思给齐焕解释了一遍，齐焕听懂之后点点头表示同意，还不忘问一句：“小阮，你从哪里学来了这么多稀奇古怪的词？”

“额......”唐小阮干干巴巴的解释道：“我们乡下人都是这么说话的啊！可能你还不适应吧！”

说完，便紧张的去看柱子了，柱子吃饭的动作顿了一下，接收到了唐小阮的眼神，点点头说道：“对的，齐焕哥哥，小阮哥哥说的是我们那边的口音。”

“哦！”齐焕点了点头，也没再说什么。

唐小阮见状松了口气。

齐焕一边吃饭一边打量唐小阮，觉得这个人可真有意思，陈家村的人都一个个目不识丁，张口闭口都是大白话，怎么可能说出这种言简意赅的词语。

不过既然唐小阮不愿意说，齐焕也没有过多的纠缠，只是对唐小阮更加好奇了。

吃过午饭收拾了一下，唐小阮和齐焕并没有去休息，因为据齐焕所说，上午来应聘的人这个时间应该快到了。

果然，过了一会儿，店里便来了两个人，随后又进来了一个人，都说自己是来找工作的。

这三个人分别是两个大人和一个不到十八岁的少年，唐小阮便直言说道：“各位，我是这家店的老板，我们豆腐店一共需要招聘两名帮工，今天三位可能只有一人入选，你们明白吗？”

三人皆是点头。

唐小阮便让三个人都介绍了一下自己的情况，那两个大人都是住在县城里边的，有很多工作的经验，而且已经结婚生子了。

而这名少年却和他们全然不同，他是乡下来的，孤身一人，没有地方住，还说如果唐小阮能够提供住宿的话可以少要点工钱。

唐小阮听完之后便说自己要考虑一下，让三个人在外边稍等一会儿，

等三个人都出去之后，唐小阮问齐焕：“你更中意哪一个？”

齐焕道：“我更喜欢那个年轻的，看起来老实，没有那两个大人心眼多。”

唐小阮赞同道：“我觉得也是。”而且这个年轻人没有家室，干活也一定是拼尽全力，不像那两个大人，因为还要照顾家庭，在体力上会有所保留。

商量完之后，唐小阮便出去告知众人结果，留下了少年，将剩下的两个人打发走了。

这名少年名叫伍子，是陈家村邻村张家跺的，因为家中的父母都病逝了，家里也没有其他人，田地也被亲戚分走了，所以才来到城里找活干。

伍子说自己在乡下已经没有家了，这次到县城便不准备回去了，唐小阮见他身世可怜，答应每个月给他一两工钱，还提供住宿的地方，暂时先和柱子住在一起，等以后有房子了再分开住，每天就和他们一起吃饭。

这可把伍子高兴坏了，唐小阮给的工钱不低，在乡下，二两银子都够一家老小生活一年了，而这里一个月就可以挣一两，而且还管吃住，伍子觉得自己可以把钱都攒起来，而且唐小阮还答应，只要伍子好好干，以后还可以涨工钱，伍子顿时觉得自己干劲十足，一来了便帮忙收拾东西。

唐小阮吩咐柱子带着伍子，教他怎么干活，两人年龄相仿，又是邻村，倒是很谈得来。

到了晚上，唐小阮又开始教伍子做豆腐，伍子脑子聪明，上手很快，只一天，便学了个七七八八，而且非常机灵，唐小阮需要什么都很积极的去找，唐小阮满意的点了点头，觉得这个人自己没看错。

第一天的招聘如此的顺利，唐小阮以为自己很快就能招到第二个人，谁知道一连几天都没有合适的人选，柱子说道：“小阮哥哥，我看刚刚来面试的几个人都很好啊！”

唐小阮摇了摇头，开始细说自己的考虑，最后说道：“我们不需要特别有经验的，反正来了之后可以一边干活一边学，我们需要的是长期的，稳定的，并且还要老实，这样即使哪天老板不在他们也能将店开起来，你明白吗？”

柱子似懂非懂的点点头，唐小阮笑道：“行了，这种事情不用你操心，读你的书去吧！”

柱子一想到第二天秦先生还要检查，便抓紧时间读书去了。

虽然嘴上安慰着柱子，但唐小阮还是很糟心的，这年头，连找个合适的帮工都那么不容易了。

这两天有不少人家过生日，或者老人做寿，一下子和唐小阮这里订了许多的豆腐，所有人都不得不加班加点的忙了起来，一直忙到了深夜，才将明天客人定的豆腐做完。

唐小阮擦了擦额头上的汗，招呼人们都去休息，月儿见唐小阮这么辛苦便说道：“小阮哥哥，你去休息吧！这里我来收拾就好了。”

唐小阮犹豫了一下，月儿便又要求了一遍，唐小阮才将剩下的活交给她，自己去休息了。

月儿手脚麻利的动了起来，把各种工具洗刷干净放回原来的地方，等快收拾完了，她突然听到一阵窸窸窣窣的声音。