在一次吃晚饭的时候，一线员工四五个人，由于为了完成当日施工任务，晚回来了四五分钟，到了食堂，看到所剩饭菜不多了，于是他们也没说话，默默的准备离开食堂，到外面自己掏钱吃个便饭，牛总看到了这幕场景，心里很不舒服，因为他年轻的时候，也是从现场工班干起的，因此他深知一线员工的辛苦，他连忙叫住即将离开的那几个员工，笑着问道：

“是不是嫌弃咱们食堂饭菜做的不好呀，咋了挣钱多了，准备到外面换换口味吗？”

一个员工腼腆地笑笑，小声说道：

“俺们几个干活回来晚了，也不好意思麻烦食堂师傅再单独给俺们做饭，于是就想着出去，自己掏钱吃点饭。”

“小伙子，你这说的是啥话，咋都没把咱们项目部当作自己的家，现在公司上下不都是在宣传“项目家文化”吗？奇怪了，难道都是在喊口号，不干实事的虚假活动吗？”牛总看了一眼那位老实可爱的员工，接着说道：

“你们几个都别出去吃饭，跑几千里地来到厦门这里干活，不就是想多挣几个钱，拿回家里养家糊口吗？今晚，我亲自给你们做碗肉丝面。也好借此机会，让你们几个尝尝我的厨艺。”说完，牛总推开吃了一半饭菜的碗筷，来到食堂厨房操作间，洗洗手，开始为他手底下这些可爱的普通员工做起了面条。

一边做，牛总一边心里想到的是自己年轻时所经历的，咋十多年都过去了，可今晚的场景却仿佛好像刚发生一样呢，想到这里，他心里一酸，加快了做肉丝面的节奏，不到半个小时，热腾腾香喷喷的肉丝面都做好了，几位在现场辛劳一天的弟兄们，做梦也没想到，牛总会亲自给他们做饭，吃着可口的肉丝面，一个个心里暖洋洋的，他们向牛总纷纷道谢：

“谢谢，牛总！”

牛总看着他们一个个大口吃饭的幸福摸样，他自己也欣慰地笑了。

食堂大厨师傅看到了，他自己也心里过意不去，特意来到牛总办公室，惭愧地说道：

“都是我平时后勤工作做的不到位，今晚还麻烦您亲自给他们做饭，我知道错了，以后不会了，现场人员每天无论再晚回来，我都会及时提供热饭热菜的，这一点，请牛总放心，您就看我今后表现吧。”

牛总听了大厨这番话语，严肃的说道：

“咱们做后勤的，就是要让施工人员吃好，休息好。在每天的施工中，若有个别施工人员加班，赶不上食堂吃饭点，你们食堂部门的师傅，就要及时提供给他们热饭热菜。因为依据我以往的施工经验，一线施工人员，尤其是普通的施工人员，在一天加班后，碍于面子，不愿麻烦，自己凑合着吃点东西，但是要深知每名施工人员都是单位的宝贵财富，试想一下，若长期加班回来都是自己凑合着吃点，虽然嘴里不说，可心里难免对这个单位寒心。这势必会影响其工作态度，极易诱发安全事故苗头。”

“我知道了，牛总，放心吧。我以后保证每一位员工一天三餐都能吃上热乎乎的饭菜。”食堂大厨师傅说道。

“这就好，这就好！”牛总笑着说道。

通过这件小事，项目部所有参建人员，看到他们的领导牛总，是这么的关心他们，一个个心里都暖洋洋的，他们都暗地里说道：

“遇到向牛总这么好的领导，咱们还有啥理由，干不好自己手头上的工作呢”

于是一个个员工心里卯足了劲，精神抖擞地投入紧张的厦门地铁1号线施工中……